Ein Weltenbummler ist er schon, Wolfgang Kießling, gelernter Bäckermeister und Konditormeister. Mit seiner langjährigen Erfahrung in vielen Luxushotels dieser Welt und zuletzt als Chef-Patissier der Queen Mary 2 und Flotten-Patissier für die Luxusliner der TUI Cruises sowie Autor des berühmten Kochbuchs „Patisserie International“ kann man ihm nichts mehr vormachen. Und nicht nur Süßes ist seine Leidenschaft, auch Kochen, mal ganz authentisch in der klassischen Variante, mal in einer modernen, zeitgemäßeren Version mit besonderen Extras, außergewöhnlichen Zutaten und Techniken läßt er uns immer wieder staunen. Es ist uns eine Ehre, Wolfgang auch bei uns mit an Bord zu haben!