Herzlich willkommen - trete ein in die Welt des genussvollen Lernens
Aktuelle Informationen zu unseren Kursen wegen COVID hier

Herd an, Kochmesser raus – zusammen wird in unserem eigenen und professionellen Küchenstudio gekocht. Unsere Kochkurse sind authentisch und ungekünstelt und voller Leidenschaft. Das liegt an unseren ungewöhnlichen Kursleitern, die mit Herz und Seele dabei sind. Es gibt allerlei Themen, von asiatisch bis mediterran, von vegetarisch bis alpenländisch.

Seit 1994 sind wir für gute Weine bekannt und mehrfach ausgezeichnet als einer der besten Weinhandlungen Deutschlands (DER FEINSCHMECKER). Hier findest du  ein umfangreiches sowie sorgfältig ausgewähltes Sortiment von gut 1000 Weinen – authentisch, terroirspezifisch und handwerklich gut gemacht. Sie stammen überwiegend direkt vom Winzer, vor allem aus Italien, Frankreich und Deutschland. Weine aus Portugal, Spanien und Südafrika ergänzen die Palette.

zu weinwerk.de

Spannende Themen rund um den Wein für Anfänger und Fortgeschrittene. Wir möchten euch in unseren Weinseminaren alles Wissenswerte über Wein vorstellen und mit Verkostungen zeigen, wie Wein wahrgenommen werden kann. Keine Frage bleibt unbeantwortet und ihr bekommt wertvolles Wissen und Tipps. Viel Spaß und ein informativer Abend sind garantiert.

54

KURS THEMEN

2163

Teilnehmer im Jahr

27

JAHRE ERFAHRUNG

12

HEUTE ENTKORKT

Wir lieben Zahlen, ob Mostgewicht der Spätlese oder Kerntemperatur vom Kalbsfilet – und wir geben unser Wissen gerne weiter. Die genannten Zahlen hier sind durchaus ernst zu nehmen,  aber nur Näherungswerte und nicht für das Finanzamt geeignet.

NEU – Wein & Köstlich

Unsere “Wine & Dine” Serie. Ausgezeichnete Weine begegnen köstliche Speisen. Wir stellen dabei besondere Weine aus unserem Sortiment vor, erläutern Herkunft und Besonderheiten, lassen euch probieren und vergleichen. 

Zu jedem Wein servieren wir eine köstliche Kleinigkeit, die euren Gaumen verwöhnt und mit dem Wein spielt. Exklusiv und frisch von unseren Profi-Köchen zubereitet. 

Wir wollen deine Sinne beglücken & überraschen, deine kulinarischen Erlebnisse erneuern & erweitern – mal klassisch, mal experimentell. Genuss und Freude am Probieren stehen hier im Vordergrund. Eben “Wein & Köstlich”!

mehr Info

Bei unseren asiatischen Kochkursen werdet ihr von Kursleitern mit echter Leidenschaft und fundiertem Hintergrundwissen betreut. Unsere drei Kursleiter sind nicht nur bekennende Genießer, sondern bringen durch Herkunft, Ausbildung und Erfahrung das mit, was einen Kochkurs erst gut und spannend macht. Authentischer kann es außerhalb Asiens kaum sein.

zu den Kochkursen

Atlantik-Jakobsmuschel mit Südtiroler Bio-Speck-Mantel gespickt mit Rosmarin

Kein gewöhnlicher Kochkurs, sondern ein Genuss- und Erlebnisabend. Mit einer überbackenen Auster und einem Glas feinem Crémant beginnt der Abend und gibt schon mal die Zielrichtung vor. Fisch und Meeresfrüchte sowie leckere Weine stehen im Mittelpunkt eines feinen Menüs.

Pasta ist und bleibt ein Lieblingsessen. Guter selbst gemachter Nudelteig, tolle Füllungen und super leckere Saucen – Pasta e basta – unser beliebter Pasta Kochkurs. Was will man mehr!

Das sagen unsere Teilnehmer

Mit Freunden, Kollegen oder Familie! Zusammen kochen, speisen, trinken, quatschen und geniessen. Bei uns geht das! Wir konzentrieren uns auf kleinere Veranstaltungen mit zwanglos-gemütlicher Atmosphäre, zwischen 10 und max. 40 Personen. Ob Team-Event, Familienfeier oder Junggesellinnenabschied, mit einer Küchenparty triffst du immer ins Schwarze. 

mehr Info
Broschüre runterladen

Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum, Weihnachten … oder einfach mal so. Schenke Spaß und Erlebnisse mit einem Weinseminar oder Kochkurs. Essen und Trinken sind Evergreens und kommen immer gut an.

Als Kochkursteilnehmer erhältst du Zugang zu unserer Rezepte-Datenbank. Hier findest du alle Gerichte zum Nachkochen aus deinem Kurs und viele mehr. Von überall hast du jederzeit darauf Zugriff. Viel Erfolg beim Nachkochen!