Alpenländisch und Heimat

Alpenländisch und Heimat

Unsere Kursleiter sind Profis, die mit Leidenschaft dabei sind, selbst gerne genießen und sich mit Herkunft und Qualität von Lebensmitteln beschäftigen.

Unsere Begeisterung für Produkte, Aromen und Konsistenzen wird Sie anstecken! Wir vermitteln die neuesten Techniken der Küche und detailliertes Fachwissen zu Lebensmitteln. Wir entführen Sie in die Welt der Genüsse, und bleiben doch fränkisch „auf den Boden“, damit Sie auch Zuhause unsere Rezepte und Tipps mühelos anwenden können.

Alle Kochkurse können auch für Gruppen ab 10 Personen als Event individuell gebucht werden. Ein tolles Erlebnis!

Der Koch

Als „alter Hase“ kennt er die Kochszene Deutschlands und beherrscht die klassische Kochkunst wie Angelique Kerber den Platz: Fritz Schuster

Vom Metzger zum Küchenmeister mag ein wenig banal klingen, beinhaltet aber kurz seinen Weg und sein fundiertes Wissen und Erfahrung. Keine zehn Finger reichen mehr, um auf zu zählen mit wie vielen Sterneköchen er schon zusammengearbeitet hat. Seine Heimatstadt Fürth ließ ihn nur selten weg und zuletzt kochte er den “Bib Gourmand” für das Forsthaus (2014). Es macht spaß seine Anekdoten aus der Kochwelt zu hören und natürlich seine feine, klassische Kochkunst zu genießen.

Ein guter Koch macht immer den einen Handgriff mehr, der den Unterschied macht.

KOMMENDE VERANSTALTUNGEN

Aug 2021

bayrische-Spezialitaeten – Preis 89,00 € – 06. August 2021 um 18:00 - 22:00  > ausgebucht!
Wildzeit – Preis 89,00 € – 13. August 2021 um 18:00 - 22:00  (10 Plätze frei) > anmelden

Sep 2021

Wildzeit – Preis 89,00 € – 24. September 2021 um 18:00 - 22:00  (2 Plätze frei) > anmelden
Südtiroler Küche – Preis 89,00 € – 25. September 2021 um 17:00 - 21:00  > ausgebucht!

Okt 2021

bayrische-Spezialitaeten – Preis 89,00 € – 08. Oktober 2021 um 18:00 - 22:00  (10 Plätze frei) > anmelden

Nov 2021

Wildzeit – Preis 89,00 € – 05. November 2021 um 18:00 - 22:00  (3 Plätze frei) > anmelden

Falls du du den Kurs verschenken möchtest, kannst Du im Buchungsformular gleich eine schöne Geschenkkarte mit bestellen!